한신 이야기
안주 한 점, 술 한 잔에 하루의 피로를 풀 수 있는 편안함이 있습니다.
- 한신 이야기
- 한신 TIP
대한민국 대표 실내 포장마차
1980년~1990년 길거리에서 흔히 보이던 포장마차를 즐겨 찾던 시절, 항상 포장마차의 낭만과 분위기는 유지하되 더욱 깨끗한 실내와 위생적인 안주를 판매하는 포장마차의 모습을 머릿속으로 그려오던 중 포장마차의 장점을 살리고 단점을 보완한 대한민국 최초의 대형 실내 포장마차를 1998년 현실에 옮기게 되었습니다.
그렇게 탄생한 한신포차는 어느덧 20년의 시간이 흐른 지금, 대표메뉴인 한신닭발을 비롯한 특색 있는 메뉴들로 사랑 받으며, 여전히 환한 간판으로 골목을 비추고 있습니다.
한신포차는 앞으로도 메뉴 연구와 테스트로 스무 살이 된 젊은 친구들이 한신닭발에 소주 한 잔을 하기 위해 설렘을 안고 방문하는 장소이자, 직장인들의 고단한 하루의 피로를 덜어줄 수 있는 장소가 될 수 있도록 끊임없이 노력하겠습니다.
더본코리아 대표
1998년, 한신포차의 탄생
힘들었던 금융위기, 유난히 힘들었던 1998년의 어느 퇴근길. 저 멀리 환한 간판 아래 손님으로 북적이는
포장마차에는 맛있는 안주 한 점, 소주 한 잔에 고된 하루의 피로를 털어내는 풍경과 빛바랜 낭만이 있었습니다.
힘들었던 금융위기, 유난히 힘들었던 1998년의 어느 퇴근길. 저 멀리 환한 간판 아래 손님으로 북적이는 포장마차에는 맛있는 안주 한 점, 소주 한 잔에 고된 하루의 피로를 털어내는 풍경과 빛바랜 낭만이 있었습니다.
그 시절 그 이름, 한신포차
한신포차는 1980년대 잠원동 부근의 포장마차 촌 ‘한신포차’의 추억을 되새겨 그 이름을 따온 실내형 포장마차입니다.
탁 트인 환경, 투박한 테이블로 누구나 부담 없이 들어와 술잔을 기울일 수 있는 편안함이 있는 곳입니다.
북적대는 포차 속 정겨운 사람 냄새, 활짝 열린 주방에서 들려오는 맛있는 소리, 이윽고 나온 안주에서 특별한 맛이 한데
어우러져 눈과 귀는 물론, 마음까지 사로잡아 특별한 추억을 선사합니다.
한신포차는 1980년대 잠원동 부근의 포장마차 촌 ‘한신포차’의 추억을 되새겨 그 이름을 따온 실내형 포장마차입니다.
탁 트인 환경, 투박한 테이블로 누구나 부담 없이 들어와 술잔을 기울일 수 있는 편안함이 있는 곳입니다.
북적대는 포차 속 정겨운 사람 냄새, 활짝 열린 주방에서 들려오는 맛있는 소리, 이윽고 나온 안주에서 특별한 맛이 한데 어우러져 눈과 귀는 물론, 마음까지 사로잡아 특별한 추억을 선사합니다.
특별한 안주로 기억되는 곳
접시째 먹는 해물모둠볶음, 한때 전국적 유행을 불러일으킨 해물떡찜의 효시인 해물떡볶이, 그리고 화끈하고 부드러운 맛으로 그 이름도 유명한 한신닭발까지! 백종원 대표의 손끝에서 탄생한 메뉴들은 개업 이래 지금까지도 한신포차 하면 떠오르는 대표 안주들로 많은 이의 사랑을 받고 있습니다.
접시째 먹는 해물모둠볶음, 한때 전국적 유행을 불러일으킨 해물떡찜의 효시인 해물떡볶이, 그리고 화끈하고 부드러운 맛으로 그 이름도 유명한 한신닭발까지! 백종원 대표의 손끝에서 탄생한 메뉴들은 개업 이래 지금까지도 한신포차 하면 떠오르는 대표 안주들로 많은 이의 사랑을 받고 있습니다.
오늘 밤 한신포차에서 닭발이 보글보글 끓는 소리를 들으며, 화끈한 맛과 함께 하루의 피로를
녹여보는 건 어떨까요?
오늘 밤 한신포차에서 닭발이 보글보글 끓는 소리를 들으며, 화끈한 맛과 함께 하루의 피로를 녹여보는 건 어떨까요?
한신포차만의 노하우
대형 실내 포장마차인 한신포차가 오픈하면서 유사 업체들이 우후죽순 생겨났지만 직접 부딪치면서 얻은 한신포차만의
노하우는 따라올 수 없습니다.
대형 실내 포장마차인 한신포차가 오픈하면서 유사 업체들이 우후죽순 생겨났지만 직접 부딪치면서 얻은 한신포차만의 노하우는 따라올 수 없습니다.
유사상표에 주의하세요.
진짜 한신포차는 로고를 사용합니다.
특허청 상표 등록 :
41-0205746호
41-2015-0052883호
약불로 살살 조리하여 맛있게 드세요!
한신닭발이 쉽게 굳는 이유는 닭발에 함유된 콜라겐 때문입니다.
약불로 살살 조리하여 맛있게 드세요!
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1.
약불로 살살~
세지 않은 약불로 살살 끓여주세요.
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2.
콩나물을 얹고
골고루 섞어주세요.함께 제공되는 콩나물 국의 콩나물을
듬뿍 올려 양념이 잘 베도록 섞어 드시면
더욱 맛있습니다. -
3.
볶음밥으로 마무리!
닭발을 다 드신 후 남은 소스에 밥을 볶아먹으며
든든하게 마무리하세요~